Mamoste; yerel lezzetleri modern bir anlayışla kentin içine taşıyan bir alan üretme çabasıdır. Kent hayatı içerisinde yerel lezzetlerin ortaya çıktıkları yerdeki halinden hep daha basite indirgendiğini farkettiğimizden beri bu çabayı sürdürmekteyiz. 2018 yılında faaliyete geçen Mamoste Künefe, leziz künefe tadını damağınıza organik ve yerel malzemeler ile getiriyor.